楼里女生太历害了!男生们快补些蛋白粉吧!
蛋白粉,保健品中的上品?
董洋 营养与食品安全硕士 2017-03-23
蛋白粉可以增肌、减肥、补充营养、增强免疫力……
这些传说中的功效,让蛋白粉看起来就很上档次,
买来送人似乎也更走心更有面子,丁香医生身边不少朋友都会买。
以健康、营养、保健为卖点的蛋白粉,
有着奶粉一样的质地和香甜的口感,是难得的「美味」。
不过,关于蛋白粉的争议也不少,今天丁香医生就来跟大家聊聊。
蛋白粉有营养吗?
作为一种食品,蛋白粉有营养,但也有不足。
优点:蛋白质多、很方便。
缺点:营养不全面,价格也较高。
蛋白粉的主要成分是蛋白质,最常见的是「大豆分离蛋白」和「乳清蛋白」,分别来自大豆和牛奶。
至于蛋白粉究竟该不该吃,有两种声音。
支持者说:
蛋白质是维持身体健康的重要营养素,它是肌肉生长的原材料,要吃蛋白粉多补充。
反对者说:
蛋白质虽然重要,但各种肉蛋奶豆都富含蛋白质。而且蛋白质吃多了,还可能增加肾脏负担。
丁香医生告诉你,没有食物是「全能」的,蛋白粉也一样。
它的主要成分就是蛋白质,比较单一,
不能替代正常饭菜,也不能治病防病,
不过,它确实对特定人群的健康有帮助。
谁可以补充蛋白粉?
简单来说,蛋白粉适用于:
不能好好吃饭,或对蛋白质需求量较大的人。
丁香医生举几个例子:
1. 食欲不振的老年人
很多老人,消化不良或牙口不好,食欲减退,吃不动饭。
时间长了,会造成营养不良,精神、体力严重下降。
这时,蛋白粉的优势就体现出来了:容易下咽,食用简单,不费牙。
2. 经常没饭吃的工作狂人
很多职场人士,总是奔波在路上,或者忙到昏天黑地。
这样的节奏,想按时好好吃饭,简直是奢望。
蛋白粉虽然不能代替一顿饭,但饿的时候喝一杯,总比啥都不吃强。
3. 特殊病人
比如厌食症、肠胃吸收功能差,以及大型手术患者等。
由于身体处于特殊状态,需要多吃点蛋白质,不妨冲点蛋白粉。
不过,有些患者,如患有肝肾疾病的人,
饮食一定要遵医嘱,不要随意使用蛋白粉来「补充营养」。
4.
高强度训练的健身人士
健身人士为了增肌,不仅练得狠,也要吃得多。
虽说多吃点肉蛋奶也能达到目标,
但相比之下,蛋白粉更加便捷。
运动后随手冲一杯,要比煎鸡胸、煮鸡蛋简单多了。
5. 孕期、哺乳期女性
处于孕期和哺乳期的女性,好好吃饭很重要。
但早期的孕吐,孕中的奇怪口味,都可能造成吃得不够。
这种时候,可以考虑添加适量蛋白粉,弥补饮食的不足。
无论是哪类人群,丁香医生都再次强调,要「适量」。
普通人能吃吗?
能吃,但没必要。
普通人吃蛋白粉,效果不大。一不小心吃多了,
反而会增加每天的「排气」量,还是杀伤力很强的那种。
所以,如果每天能好好吃饭,也不进行高强度的运动,那真的没必要吃。
丁香医生建议:
把钱省下来买点肉蛋奶,其实更实在。
不过,你要是觉得:
吃蛋白粉感觉更有逼格,更有品味。
不管今天练不练,吃了就能长肌肉。
虽然肉蛋奶没少吃,但就是觉得蛋白质还不够。
钱包太鼓,好难受。
那......随意就好。