美食天地 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

[poker007]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

新作品, 抢个沙发先.
这京东肉饼面是死面, 还是发面呢?

 

[冬儿 听雪]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

新作品, 抢个沙发先.
这京东肉饼面是死面, 还是发面呢?

看着咋像烫面的呢？死面的？

 

[冬儿 听雪]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

再一次展示椰丝面包的制作过程​

从右向左完成了4个步骤（第一个已经是包好了椰丝馅的）

从切口处向外翻转90度即可。

刷蛋液，烤好了。

I无比服了U

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

花式热狗面包​

从左至右，完成4个步骤。将细香肠包住，从表面切几刀（间距相等）不要切断。

切好后将其围成个圆形，每一段旋转90度，将其放平。刷蛋液，表面洒上青葱粒。右边的也是椰丝包，包住馅擀圆，边缘切口，同样旋转既成。烤好的样子。

嗯， 这个好看， 哪天有空我试试。

 

[rosetea]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

太强了，等到了加国，一定要学学，常给女儿做，就是希望她不要长成胖丫头，哈哈~

 

[浅吟夏诗]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

再一次展示椰丝面包的制作过程​

从右向左完成了4个步骤（第一个已经是包好了椰丝馅的）

从切口处向外翻转90度即可。

刷蛋液，烤好了。

我家一天三顿吃面包滴,LG很
昨天终于吃上米饭了
楼主又给上了椰丝面包的图,我再做不出来,就撞豆腐了.
楼主太有才,我就没有想象力!

 

[浅吟夏诗]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

花式热狗面包​

从左至右，完成4个步骤。将细香肠包住，从表面切几刀（间距相等）不要切断。

切好后将其围成个圆形，每一段旋转90度，将其放平。刷蛋液，表面洒上青葱粒。右边的也是椰丝包，包住馅擀圆，边缘切口，同样旋转既成。烤好的样子。

太漂亮了

我做的味道还可以,形状基本都很

LZ的摄影技术也很赞哦,再次

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

新作品, 抢个沙发先.
这京东肉饼面是死面, 还是发面呢?

是死面的。

看着咋像烫面的呢？死面的？

对！是烫面的。烫面的好处是，在擀饼时不易回缩，烙出后会比较软。当然了使用冷水和温水和面都可以。

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

太强了，等到了加国，一定要学学，常给女儿做，就是希望她不要长成胖丫头，哈哈~

希望早日加入制作的行列，咱们互相学习

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我家一天三顿吃面包滴,LG很
昨天终于吃上米饭了
楼主又给上了椰丝面包的图,我再做不出来,就撞豆腐了.
楼主太有才,我就没有想象力!

我家一天三顿吃面包滴,LG很
。。。太了。

制作要慢慢来，不要急呀。

 

[xiaotu]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

请教楼主,想做水果蛋挞,但找不到蛋挞皮,蛋挞皮英语是怎么?一般在什么区域卖?谢谢!另外在SEARS买了和楼主一样的电子称,不含税$12.89,谢谢小愈子!加分分了.

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

是死面的。


对！是烫面的。烫面的好处是，在擀饼时不易回缩，烙出后会比较软。当然了使用冷水和温水和面都可以。

不好意思， 什么叫烫面啊？ LZ帮我扫扫盲吧。

 

[poker007]

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昨日做了排包, 偷懒, 没做卡士达酱.
不过卷了豆沙和椰丝蓉到排包里, 烤出来这两种口味都不错.
懒人自有懒办法. 嘿嘿...

 

[poker007]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

不好意思， 什么叫烫面啊？ LZ帮我扫扫盲吧。

猜地, 应该是用热水和面.

 

[wj0824]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我家一天三顿吃面包滴,LG很
昨天终于吃上米饭了
楼主又给上了椰丝面包的图,我再做不出来,就撞豆腐了.
楼主太有才,我就没有想象力!

哎呀太好了！说实在的，原来那个图我琢磨了快一个月（真的，一点都没夸张，就连睡觉的时候都在琢磨），后来自己还动手试了试，都没做成那样，本来想问一问楼主，又觉得被人笑太笨了，人家发的图要说挺清楚的。现在有人替我问了，太棒了！看了这次的图我明白多了。。。

 

[天空流星]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

不好意思， 什么叫烫面啊？ LZ帮我扫扫盲吧。

开水和的面

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

猜地, 应该是用热水和面.

开水和的面

谢谢啊，纷纷。

 

[亮灯]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

不好意思， 什么叫烫面啊？ LZ帮我扫扫盲吧。

烫面――只有北方人明白吧？
即和面时，把一半面用开水烫，另一半用一般冷水和，再把两种面掺到一起和好，醒了待用。一般烙饼的时候用烫面，饼易熟，且筋道。

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

烫面――只有北方人明白吧？
即和面时，把一半面用开水烫，另一半用一般冷水和，再把两种面掺到一起和好，醒了待用。一般烙饼的时候用烫面，饼易熟，且筋道。

谢谢。那么复杂啊。

这是什么原理呢？

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

请教楼主,想做水果蛋挞,但找不到蛋挞皮,蛋挞皮英语是怎么?一般在什么区域卖?谢谢!另外在SEARS买了和楼主一样的电子称,不含税$12.89,谢谢小愈子!加分分了.

在superstore 和canadian wholesale都有买，在冷冻区，英文可能叫tart shell不确定，因为一看到它就买了没注意英文名。还有它有两种，一种是甜的，颜色发黄。一种是咸味，颜色有的偏白，别选择错了。
我的那个水果塔不正宗，随意放了些东西。以后再重新做一次。