吃喝玩乐 我来教你们做老婆饼,偷来的秘方大家分享

[理查德]

走召 弓虽 ！ 不愧为版主

 

[卡卡先生]

也想做，不知道椰丝哪里有卖阿？

 

[oolong]

西人的商店,放在做糕点的货架上.

 

[卡卡先生]

西人的商店,放在做糕点的货架上.

谢谢！给你加分分咯

 

[azuki]

好棒！
这个中秋节就吃它了

 

[azuki]

1. 表面用刀划两个口子（具体为啥还是不知道）
2. 涂蛋液，加芝麻
3. 180度烤30分钟
4. 出炉
5. 真是太酥了，太好吃了，再泡上一壶乌龙

LZ做的老婆饼是我见过最棒的

表面划两口子是为了防止烘烤的过程中饼的表面裂开，和做比萨用叉子弄很多孔一样的道理

 

[jane_cool]

漂亮，可惜偶没有烤箱~

 

[oolong]

up

 

[azuki]

帮烛影顶起来

 

[vivienne98]

也想做，不知道椰丝哪里有卖阿？

元明就有

 

[英语♡公主]

不错不错，顶

 

[hanxiwang]

最爱老婆饼,LZ真厉害,
卖相跟面包店里的相差无几,
赶明儿偶也来露两手.
但这黄油是固体的,好象不好跟面粉拌在一块啊.

 

[Szclw]

什么是低筋面粉，高筋面粉啊？

 

[azuki]

最爱老婆饼,LZ真厉害,
卖相跟面包店里的相差无几,
赶明儿偶也来露两手.
但这黄油是固体的,好象不好跟面粉拌在一块啊.

黄油可以先用微波炉融化

 

[azuki]

什么是低筋面粉，高筋面粉啊？

按照面粉里的蛋白质含有量来划分的，每个国家各有标准，但大概如下
7-8%的是低筋
11%以上的是高筋

 

[sofia]

做个记号。

 

[烛 影]

昨天晚上按照这个方子做了，酥是挺酥了，就是烤的时候打游戏忘记时间了，结果有点焦，可惜啊可惜，俺没有放椰丝也停好吃的~

 

[Exocell]

乌龙的手比饼好看。

 

[水缸]

乌龙的手比饼好看。

agree!

 

[传说中的鸟人]

我喜欢吃大力水手炸鸡给的小牛油面包。