超简单：榨菜鲜肉，雪菜鲜肉月饼 做法。

[茹妹]

为什么要每天乘火车去 downtown？每天这样太幸苦了，特别是近半年的下雪天。

为什么不买近地铁的？给你推荐一处：Finch 地铁站的，两卧室，期房 400 k，现房 500 -- 600 k。

我朋友说的，北约克凡是我买得起的地方都治安很差

 

[j0n6dj2y2w]

能多贷点儿款吗？能往市中心靠就尽量靠。

越往边远地区，越安全，越荒凉，也越不方便，连坏人都懒得关顾。

.

 

[stocks]

谢谢，旺市怎么样，貌似火车去downtown最快

旺市很好

 

[茹妹]

能多贷点儿款吗？能往市中心靠就尽量靠。

越往边远地区，越安全，越荒凉，也越不方便，连坏人都懒得关顾。

太好了，最怕坏人了

 

[j0n6dj2y2w]

如果在夜晚相同时间，无论走在市中心的无人地带，还是边远小城镇宁静的街道上，你或多或少都会害怕的。

市中心人多的地方很安全，越是繁华处警力越强。

.

 

[茹妹]

如果在夜晚相同时间，无论走在市中心的无人地带，还是边远小城镇宁静的街道上，你或多或少都会害怕的。

市中心人多的地方很安全，越是繁华处警力越强。

这个我研究过，多伦多作为加拿大特大城市治安倒是很好，很奇怪。反而是那些个温尼伯，埃德蒙顿，萨斯卡通治安都不行。

 

[j0n6dj2y2w]

还是劝你不要远离市中心，否则会失去很多生活乐趣和都市便利的。

 

[茹妹]

我基本上算是住在市中心，虽然在门前屋后装上了保安摄像头，但还是觉得很安全；
有时有陌生人在小区徘徊，邻居有人打电话，不到两分钟警车就来了。
我怕的人，不是头脑正常的坏人，而是醉汉、吸毒者和 Sick-Mind Person。

还是劝你不要远离市中心，否则会失去很多生活乐趣和都市便利的。

我记得几年前问华为hr在伊拉克的site安全不安全的时候，她说：安全！当然安全啦！公司周围四辆坦克保护着你呢~

 

[j0n6dj2y2w]

多伦多与伊拉克大环境不同，是两回事。装摄像头是为了取证，不是为了监视，不出事情是不看录像的。
车上也装了行车记录仪、后视镜，并不是加拿大道路不安全。

随便你吧，我尽到努力劝说你，主意你自己定。
国家花重金投资市中心，很多公共资源备用。

你知道 HWY 7 每天高峰时间都堵成什么样子吗？

~

 

[茹妹]

多伦多与伊拉克大环境不同，是两回事。装摄像头是为了取证，不是为了监视，不出事情是不看录像的。
车上也装了行车记录仪、后视镜，并不是加拿大道路不安全。

随便你吧，我尽到努力劝说你，主意你自己定。
国家花重金投资市中心，很多公共资源备用，比如要乘飞机，我出门步行不到十分钟，就到了 UP Express 站台，票价也越来越能让普通大众接受了。

你知道 HWY 7 每天高峰时间都堵成什么样子吗？

哈哈哈开玩笑的啦。还是至少想住townhouse，如果近的地方就只能住condo了。

 

[j0n6dj2y2w]

不谈房子了，还是回到歌颂月饼、赞美老婆的主题上来~~~~~~~哈哈哈哈
送“家园”所有老婆们一块 24k 月饼，请笑纳：你们幸苦了！

 

[盈婆婆]

马克

 

[Elise0070]

 

[buaahuajj]

请问这个大包装的pie dough在哪家超市卖啊？

转帖：
超简单版榨菜雪菜鲜肉月饼，关键字就是“简单”，不是烘焙高手的也极易上手，好做好吃却不一定好看。讲究的厨艺达人可以移步了，给我们凡人留一点空间。

主要原料：

肉末，榨菜，或雪菜，油面。

这里面唯一值得多说的是油面。厨艺达人都会自己揉制，咱买现成的。到超市冷冻柜，买西人用以制作酥皮点心的puff pastry 或者做馅饼的pie crust 就行，比如下面这样的：

上面这种，缺点是份量偏少。海天发现有的西人超市里能买到相对大包装的pie dough面团，比如下面这样的，1Kg包装，够做五、六十个小月饼。这种面团，不像puff pastry那样起酥起很多层，但是感觉跟国内吃的酥皮月饼更接近。

制作过程：

榨菜， 或雪菜切丁或丝（不要太碎），与腌渍好的肉碎混合搅匀。口味不要太淡，咸鲜口感是本款月饼的特色（当然也别太咸）。

油面切成小块，擀皮包馅儿，像做包子那样，不用捏褶，然后稍微按扁一点。每个月饼做成 bite zize, 不要太大。

烤箱375F，烤25分钟左右，就差不多了（内部温度达到160F就肯定熟了）。

要颜色好看，可以刷层蛋液。其他什么点芝麻，刷蜂蜜水之类，悉听尊便。

雪菜鲜肉月饼比榨菜的还要好吃很多。

温馨提示：

做酥皮的油面，脂肪含量偏高，不够健康，所以好吃也不宜多吃。话说回来，哪种月饼能称得上健康食品呢？

 

[墨黑纸白]

留用

 

[david77]

楼主威武

 

[Horse Dragoon]

请问这个大包装的pie dough在哪家超市卖啊？

Loblaws, Superstore, Nofrills, Food Basics, Whole Food, Longo's, Sobeys,, 西人超市。

 

[高山流水长]

York地区：

第一， 万锦， 第二， 列支文山， 第3， 欧茹娜， 第4， 新市，

万锦地税最低， 房子最多，地区最大。