美食天地 公主的菜谱（不断增加！）

[舞戈]

厨房怎么搬到这里来了？害我以为厨房被合并了呢，吓

你咋不开个餐馆啊？

 

[英语♡公主]

你咋不开个餐馆啊？

 

[英语♡公主]

开餐厅好像挺麻烦的

 

[zyzzxssh]

佩服不已，口水不已

 

[英语♡公主]

鸡汤

材料：蒜头，香菇，鸡翅根
调料：老姜，盐

制作过程：

1）冻鸡翅根，香菇，整瓣的蒜头

2）冻翅根化冻下到沸水锅里焯一下，焯的时候放一些料酒去除浮腥。

3）煮锅里下焯过的翅根，洗净的香菇，去皮的整个的蒜头。加适量的水，大火煮开，小火煲汤。想喝鸡汤，所以多加了些水。

4）出锅之前撒盐就可以了。盐要少一些，鸡汤很鲜。

5）吃肉喝汤。

 

[英语♡公主]

因为很久没发帖了，所以菜谱和山一样高了，大家要一下子看完呢，还是慢慢看？

 

[英语♡公主]

洋葱炒鸡蛋

材料：洋葱，鸡蛋
调料：黑胡椒粉，油，盐

制作过程：

1）洋葱切丝，粗细随意哈。我反正是想切细点儿也切不出来。用了一个鸡蛋。

2）锅里放油，下搅匀的鸡蛋液炒熟，有一点点焦黄更好。把鸡蛋拨到一边，下洋葱丝炒炒。再把两样东西翻炒均匀。如果对洋葱的生味不习惯，就加点儿水焖一下。
但我自己的体会是，不加水多翻炒一会儿，做出来更香。出锅的时候撒黑胡椒粉和盐。

3）炒好了。

 

[_蝶舞_]

公主终于来啦！！想死你了！

 

[vivienne98]

公主嫁到。。。。。。。。。。。

 

[_蝶舞_]

公主嫁到。。。。。。。。。。。

嫁了吗？恭喜恭喜

 

[英语♡公主]

奶酪蘑菇

材料：口蘑，奶酪
调料：黑胡椒粉，油，盐

制作过程：

1）新鲜的蘑菇。

2）蘑菇去根洗净切片。我用的是独立小片包装的奶酪片。

3）锅里放油，下口蘑炒熟，放盐和黑胡椒粉翻炒均匀。放上三片奶酪片盖在蘑菇上，等奶酪片融化，不再翻炒就可以出锅了。

 

[英语♡公主]

材料：绿豆，糙米，大米
调料：水

制作过程：

1）绿豆糙米大米的比例大概是1：3：1，淘洗干净，下锅放水，大火煮开，小火煮熟。

2）一用上勺子，似乎喝粥也变得优雅起来。

 

[bbqbbq]

http://forum.iask.ca/showthread.php?p=1291186#post1291186

 

[zyzzxssh]

在公主菜谱的启发下，俺今天做了红薯煎饼。红薯去皮切成碎块，加面粉，鸡蛋，糖，盐，油，加水和成稀糊。锅里放油，倒入适量面糊，小火慢煎。俺功夫粗浅，煎得不成模样，但味道好得很。等俺手艺大成，色香味俱全时，在补相片吧。下回照方抓药，作南瓜饼。

 

[candy]

公主，你在哪里买的练奶？英文叫什么？一定要告诉我啊，阿姨家的妹妹想吃练奶了，谢谢哦

 

[英语♡公主]

公主，你在哪里买的练奶？英文叫什么？一定要告诉我啊，阿姨家的妹妹想吃练奶了，谢谢哦

大统华

 

[移民前线]

超级佩服！抓紧学习！！！
感谢公主殿下：）

 

[zjcia]

喜欢～

 

[英语♡公主]

香煎鸡翅

材料：鸡翅
调料：葱姜，老抽酱油，油，盐
制作过程：

1） 鸡翅煮至五成熟，煮的时候最好加上料酒，去掉浮腥。我家的料酒已经用光了，去超市的时候总是忘记买，也就没有加料酒。

2） 锅里放少许油，下煮过的鸡翅煎煎。

3） 等一面变黄了之后，再翻面，把另一面也煎黄。等两面都黄了，下葱姜，盐，一点儿老抽酱油，一点儿水，翻炒均匀就可以了。

4） 鸡皮已经酥脆，十分好吃。

 

[英语♡公主]

土豆鸡翅汤

材料：土豆，鸡翅
调料：花椒，葱花，油，盐
制作过程：

1）土豆去皮切稍大的丁，鸡翅洗净切两段。

2）鸡翅用沸水焯过。炒锅里放少许油，放几粒花椒，下鸡翅段两面煎煎。

3）锅里放水，因为是做汤，水要多一些。如果另外用砂锅来炖会更好。等锅里的水烧开，就下土豆丁。然后，大火煮开，小火煲汤就可以了。

4）碗里放切碎的葱花，撒一点儿盐，连肉带汤地浇入，就有了一碗上好的土豆鸡翅汤。

5）我的手不太有准，每一个碗的咸淡不一样。

6）很好喝！