【秀翻车厨艺】油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我

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突然想做油条是因为国庆休假之际,家里的群里面开始晒美食,看着她们做的油条我却吃不到,羡慕嫉妒没有恨,只有馋!

自力更生吧,谁让咱们自己选择了这条背井离乡路了呢!

最近刚刚把旧的面包机给淘汰了,新的面包机由于纠结要买哪个牌子还没买。。。

由于做油条的面团特别软,我感觉自己手工揉面要揉到怀疑人生了! :p 满手是粘乎乎的软软的面团!
一边揉一边想起那句歌词,新鞋子还没买到之前,不要把旧鞋子扔掉。。。触类旁通,把鞋子换成面包机是一样的道理的。

Anyway, 最后就做成了下面这个熊样!

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不过,油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我!

好吃看得见,证据就是娃全给吃完了,十分合作!

对了,我跟娃定了规矩了,如果妈妈做的不好吃,不要直接批评,要学会委婉的表达。

为了教育他们怎么表达,我特意让他们看了几遍《Friends 》里面的大家友善对待Rachel 做的English Trifle 的片段。

话不多说,大家一起欣赏这个温馨的片段吧!然后请友善的批评我的厨艺!:p

 

阿吾

踏实做事 有趣做人
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突然想做油条是因为国庆休假之际,家里的群里面开始晒美食,看着她们做的油条我却吃不到,羡慕嫉妒没有恨,只有馋!

自力更生吧,谁让咱们自己选择了这条背井离乡路了呢!

最近刚刚把旧的面包机给淘汰了,新的面包机由于纠结要买哪个牌子还没买。。。

由于做油条的面团特别软,我感觉自己手工揉面要揉到怀疑人生了! :p 满手是粘乎乎的软软的面团!
一边揉一边想起那句歌词,新鞋子还没买到之前,不要把旧鞋子扔掉。。。触类旁通,把鞋子换成面包机是一样的道理的。

Anyway, 最后就做成了下面这个熊样!





不过,油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我!

好吃看得见,证据就是娃全给吃完了,十分合作!

对了,我跟娃定了规矩了,如果妈妈做的不好吃,不要直接批评,要学会委婉的表达。

为了教育他们怎么表达,我特意让他们看了几遍《Friends 》里面的大家友善对待Rachel 做的English Trifle 的片段。

话不多说,大家一起欣赏这个温馨的片段吧!然后请友善的批评我的厨艺!:p
看起来不错
 

阿吾

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谢谢鼓励!看来视频学的不错??

看起来已经很好吃了,如果说要改进,那就是需要更蓬松一点, :)
我很多年前试过,效果也不错,不知道你用的是那个配方,
你查一查国宴油条的做法,很多人做的都很成功,比如这个网友

1601636195698.png
 
最后编辑: 2020-10-02
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需要更蓬松一点, :)
我很多年前试过,效果也不错,不知道你用的是那个配方,
你查一查国宴油条的做法,很多人做的都很成功,比如这个网友
是的,更蓬松一点更好吃。
我这次用的是酵母的方子。以前用的泡打粉感觉会更蓬松。
翻车原因估计是跟手工揉面不到位有关。
谢谢你! 回头我查查国宴油条的方子!
 
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看起来已经很好吃了,如果说要改进,那就是需要更蓬松一点, :)
我很多年前试过,效果也不错,不知道你用的是那个配方,
你查一查国宴油条的做法,很多人做的都很成功,比如这个网友
我看了一下国宴油条配方,觉得差距还是在用酵母,还是用泡打粉,小苏达上。
 

阿吾

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我看了一下国宴油条配方,觉得差距还是在用酵母,还是用泡打粉,小苏达上。

对,泡打粉会更加蓬松,我现在想吃的时候,就买:LOL:
顺便给住在多伦多的推荐一家的油条,黄三记,估计很多人都知道,
不仅仅是油条,还有各种粥也不错,猪肝做的非常棒

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Kerrigan

静如瘫痪 动如癫痫
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楼主好手艺。油条一定要搭配甜豆浆。最好再配那种有芝麻的小咸菜丝,或者酱豆腐。
 
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楼主好手艺。油条一定要搭配甜豆浆。最好再配那种有芝麻的小咸菜丝,或者酱豆腐。
谢谢夸奖!
甜豆浆也是我自己做的??
酱豆腐是不是就是豆腐乳?
 

Kerrigan

静如瘫痪 动如癫痫
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谢谢夸奖!
甜豆浆也是我自己做的??
酱豆腐是不是就是豆腐乳?

对呀。我说的酱豆腐,就是王致和腐乳。有什么“大块腐乳”,“玫瑰腐乳”,“红辣腐乳”,还有白腐乳。就是这些东西:D
 

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