- 主题发起人 森林之歌
- 发布时间 2019-03-17
吃素和吃肉争论很多，给篇文章讨论
超百万粉丝的素食博主：吃素让我闭经、贫血长达 2 年...
野兽生活研究所
野兽生活研究所
已认证的官方帐号
关注他
32 人赞同了该文章
撰文 - Hulk
最近 Ins 上一位 素食网红 出名了，但出名的原因不是因为她的健康饮食，而是她被粉丝拍到 偷吃肉 的画面。
01 表面吃素，背地吃肉
这位西班牙裔的 Ins 网红 Rawvana ，坐拥百万粉丝，以其阳光的生活态度和美好的身材为大家所熟知。
她 Po 的每张照片，画面基本上都是“阳光、美景、素食和美好的身材”，即使不是素食者，也会被她的生活方式所吸引。
下面我们就来看看她 Ins 中的一些画风吧：
Rawvana 曾多次在自己的 blog 中宣称自己进行的是 纯素饮食，她的完美身材和健康体态，也都拜素食所赐。
她的妈妈也受她影响，从素食中受益。
成了知名网红后， Rawvana 开始卖课，她的线上课程收费高达 99 美元。很多粉丝相信她的说法，开始模仿她的饮食模式、作息和运动计划。
但最近发生了一件事，让 Rawvana 的人设直线崩塌。
就在上周日，有位粉丝偶遇到正在吃饭的 Rawvana，并将她拍进自己的 Vlog 。虽然视频只有短短的 11 秒 ，但眼尖的网友们立刻发现：
Rawvana 竟然在吃鱼！
一个素食网红，居然吃鱼？
鱼难道是素的？
说好的纯素食呢？
这个视频在网上疯传，网友们纷纷感到气愤和失望，并开始在各种社交媒体上，发出文字攻击和恶搞，甚至在脸书上，成立了一个 #fishvana# 的话题来抨击 Rawvana 。
Rawvana 在这次事件后，立即发布一个长达 33 分钟的道歉视频，想借此平息这场风波。
02 素食让她受尽折磨
然而视频中，她的解释引起更大的争议。
Rawvana 说，自己吃鱼是因为身体出现健康问题，包括 停经、贫血，这种状况已经长达 2 年。为了身体健康，她不得不开始在医生的建议下，多摄入增加 肉类 和 鸡蛋。
她本想靠这种道歉方式博得同情，却反而让更多人窝火了。
她明知道吃素带来健康问题，居然为了“健康人设”而隐瞒？
她因为吃素停经、贫血，却倡导吃素健康？
她自己偷偷吃肉，还鼓励百万粉丝吃素？
这个视频让 Rawvana 的粉丝发觉，她所提倡的饮食方式，其实并不健康。
下面我们来看看 Rawvana 的饮食方式：
Rawvana 采用的是 Raw food 纯素食饮食，这是一种比素食更加严苛的饮食方式，不仅不能吃肉蛋奶类食物，而且 还要吃生食和低温食物。
此外，这种饮食拒绝一切 含油脂的 食物，包括油、豆类和坚果。
03 素食的弃坑者
其实，不仅 Rawvana 吃素吃出健康问题。
比如苹果创始人乔布斯，他自 19 岁就开始信仰佛教并坚持素食，然而在一段果蔬素食之后，乔布斯出现了健康问题。
后来，乔帮主及时调整为鱼素食，除了传统素食，还会补充 鱼、蛋、奶类 等食物。
另外，纽约时报畅销书作家 Robb Wolf ，为了健康他和他母亲一起成为素食主义者。
然而长期的素食并没有带给他健康，反而他每次吃完晚饭后不久就非常饥饿，体型也变得臃肿，并伴有偶发性的腹部疼痛。
与此同时，他患病的母亲，在吃素后病情也出现恶化。他母亲听从医生建议，重新吃荤，并戒除谷物后，身体状况很快好转。
这件事让他放弃了 坚持多年的素食主义，开始少吃谷物多吃肉，他的身体也在短短两个月内大幅好转。
知名女星大 S 也曾是一名素食主义者，直到结婚后，医生的一句话让她 开荤：
“如果你再这样下去，怀孕的几率会非常低，必须要开始吃肉来调节激素水平。”
在经过一段时间的饮食恢复后，大 S 终于怀上宝宝。
这些人都曾经是素食的坚定拥护者，然而最终都因为不同的健康问题，放弃素食。这说明了，不恰当的素食确实会损伤你的健康。
04 不恰当的素食，让健康受磨难
Rawvana 的 Raw food 素食食谱中，明确写到拒绝油脂的摄入，这会导致以下健康问题：
1.出现贫血和心脏疾病
由于素食者的食物不包含一切动物制品，很容易缺乏维生素 B₁₂。人类获得维生素 B₁₂ 的主要来源自 动物肝脏、瘦肉、鱼、牛奶 及 鸡蛋，而这些都是素食者的禁忌。
牛津学术上一项调查显示，接近 100% 的纯素食者维生素 B₁₂ 摄入量低于膳食指南的建议（2.4微克/天），38% 的纯素食者缺乏维生素 B₁₂。
缺乏维生素 B₁₂，会导致贫血、神经系统损伤、不孕不育、心脏疾病等问题。
2.肌肉减少及骨骼质量下降
另外，素食者也经常出现缺乏维生素 D 的情况。维生素 D 是一种脂溶性维生素，当日常脂肪摄入不足时，身体也容易缺乏维生素 D。
维生素 D 负责促进血钙合成，少了它，即便补再多的钙，也可能出现骨骼质量下降的情况。
另外由于杜绝了肉类和蛋类的摄入，素食者往往 蛋白质摄入不足。
虽然补充豆制品可以摄入蛋白质，但植物蛋白的吸收率远低于动物蛋白，想要满足身体需求，就要提高摄入量，而大多数素食者很难吃够量。
蛋白质是 合成肌肉 必需的原料，当身体缺乏蛋白质的时候，肌肉质量也跟着下降，进而引发骨流失。【6】
3.生育能力下降
最后，纯素饮食还会导致 月经紊乱和延迟。
《营养和代谢杂志》在 1999 年进行过一项研究，他们对 297 名 Raw food 素食女性进行问卷调查。
问卷结果显示，70% 执行 Raw food 素食饮食的女性 月经周期出现紊乱，大约三成 45 岁以下女性 绝经，是正常饮食的女性的 7 倍之高。【7】
05 最后的话
从大量素食者研究及案例中，我们不难发现，素食者或多或少都会出现 营养素缺失，并因此带来绝经、贫血、腹胀等各种健康问题。
如果你是为了健康吃素，显然并不明智。
如果你是因为宗教理由吃素，那么建议你，注意补充缺乏营养元素：
维生素 B₁₂：营养强化食物、部分可食用藻类、膳食补充剂；
蛋白质：鹰嘴豆，藜麦，豆豉，扁豆，豆类和坚果；
维生素 D：多晒太阳；
钙：羽衣甘蓝，西兰花，白菜，杏仁，无花果；
Omega-3 脂肪酸：奇亚籽，核桃，抱子甘蓝和紫苏油
最后提醒大家，不要盲目跟风 网红饮食方式，用科学角度选择饮食，才能获得健康哦！
超百万粉丝的素食博主：吃素让我闭经、贫血长达 2 年...
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撰文 - Hulk
最近 Ins 上一位 素食网红 出名了，但出名的原因不是因为她的健康饮食，而是她被粉丝拍到 偷吃肉 的画面。
01 表面吃素，背地吃肉
这位西班牙裔的 Ins 网红 Rawvana ，坐拥百万粉丝，以其阳光的生活态度和美好的身材为大家所熟知。
她 Po 的每张照片，画面基本上都是“阳光、美景、素食和美好的身材”，即使不是素食者，也会被她的生活方式所吸引。
下面我们就来看看她 Ins 中的一些画风吧：
Rawvana 曾多次在自己的 blog 中宣称自己进行的是 纯素饮食，她的完美身材和健康体态，也都拜素食所赐。
她的妈妈也受她影响，从素食中受益。
成了知名网红后， Rawvana 开始卖课，她的线上课程收费高达 99 美元。很多粉丝相信她的说法，开始模仿她的饮食模式、作息和运动计划。
但最近发生了一件事，让 Rawvana 的人设直线崩塌。
就在上周日，有位粉丝偶遇到正在吃饭的 Rawvana，并将她拍进自己的 Vlog 。虽然视频只有短短的 11 秒 ，但眼尖的网友们立刻发现：
Rawvana 竟然在吃鱼！
一个素食网红，居然吃鱼？
鱼难道是素的？
说好的纯素食呢？
这个视频在网上疯传，网友们纷纷感到气愤和失望，并开始在各种社交媒体上，发出文字攻击和恶搞，甚至在脸书上，成立了一个 #fishvana# 的话题来抨击 Rawvana 。
Rawvana 在这次事件后，立即发布一个长达 33 分钟的道歉视频，想借此平息这场风波。
02 素食让她受尽折磨
然而视频中，她的解释引起更大的争议。
Rawvana 说，自己吃鱼是因为身体出现健康问题，包括 停经、贫血，这种状况已经长达 2 年。为了身体健康，她不得不开始在医生的建议下，多摄入增加 肉类 和 鸡蛋。
她本想靠这种道歉方式博得同情，却反而让更多人窝火了。
她明知道吃素带来健康问题，居然为了“健康人设”而隐瞒？
她因为吃素停经、贫血，却倡导吃素健康？
她自己偷偷吃肉，还鼓励百万粉丝吃素？
这个视频让 Rawvana 的粉丝发觉，她所提倡的饮食方式，其实并不健康。
下面我们来看看 Rawvana 的饮食方式：
Rawvana 采用的是 Raw food 纯素食饮食，这是一种比素食更加严苛的饮食方式，不仅不能吃肉蛋奶类食物，而且 还要吃生食和低温食物。
此外，这种饮食拒绝一切 含油脂的 食物，包括油、豆类和坚果。
03 素食的弃坑者
其实，不仅 Rawvana 吃素吃出健康问题。
比如苹果创始人乔布斯，他自 19 岁就开始信仰佛教并坚持素食，然而在一段果蔬素食之后，乔布斯出现了健康问题。
后来，乔帮主及时调整为鱼素食，除了传统素食，还会补充 鱼、蛋、奶类 等食物。
另外，纽约时报畅销书作家 Robb Wolf ，为了健康他和他母亲一起成为素食主义者。
然而长期的素食并没有带给他健康，反而他每次吃完晚饭后不久就非常饥饿，体型也变得臃肿，并伴有偶发性的腹部疼痛。
与此同时，他患病的母亲，在吃素后病情也出现恶化。他母亲听从医生建议，重新吃荤，并戒除谷物后，身体状况很快好转。
这件事让他放弃了 坚持多年的素食主义，开始少吃谷物多吃肉，他的身体也在短短两个月内大幅好转。
知名女星大 S 也曾是一名素食主义者，直到结婚后，医生的一句话让她 开荤：
“如果你再这样下去，怀孕的几率会非常低，必须要开始吃肉来调节激素水平。”
在经过一段时间的饮食恢复后，大 S 终于怀上宝宝。
这些人都曾经是素食的坚定拥护者，然而最终都因为不同的健康问题，放弃素食。这说明了，不恰当的素食确实会损伤你的健康。
04 不恰当的素食，让健康受磨难
Rawvana 的 Raw food 素食食谱中，明确写到拒绝油脂的摄入，这会导致以下健康问题：
1.出现贫血和心脏疾病
由于素食者的食物不包含一切动物制品，很容易缺乏维生素 B₁₂。人类获得维生素 B₁₂ 的主要来源自 动物肝脏、瘦肉、鱼、牛奶 及 鸡蛋，而这些都是素食者的禁忌。
牛津学术上一项调查显示，接近 100% 的纯素食者维生素 B₁₂ 摄入量低于膳食指南的建议（2.4微克/天），38% 的纯素食者缺乏维生素 B₁₂。
缺乏维生素 B₁₂，会导致贫血、神经系统损伤、不孕不育、心脏疾病等问题。
2.肌肉减少及骨骼质量下降
另外，素食者也经常出现缺乏维生素 D 的情况。维生素 D 是一种脂溶性维生素，当日常脂肪摄入不足时，身体也容易缺乏维生素 D。
维生素 D 负责促进血钙合成，少了它，即便补再多的钙，也可能出现骨骼质量下降的情况。
另外由于杜绝了肉类和蛋类的摄入，素食者往往 蛋白质摄入不足。
虽然补充豆制品可以摄入蛋白质，但植物蛋白的吸收率远低于动物蛋白，想要满足身体需求，就要提高摄入量，而大多数素食者很难吃够量。
蛋白质是 合成肌肉 必需的原料，当身体缺乏蛋白质的时候，肌肉质量也跟着下降，进而引发骨流失。【6】
3.生育能力下降
最后，纯素饮食还会导致 月经紊乱和延迟。
《营养和代谢杂志》在 1999 年进行过一项研究，他们对 297 名 Raw food 素食女性进行问卷调查。
问卷结果显示，70% 执行 Raw food 素食饮食的女性 月经周期出现紊乱，大约三成 45 岁以下女性 绝经，是正常饮食的女性的 7 倍之高。【7】
05 最后的话
从大量素食者研究及案例中，我们不难发现，素食者或多或少都会出现 营养素缺失，并因此带来绝经、贫血、腹胀等各种健康问题。
如果你是为了健康吃素，显然并不明智。
如果你是因为宗教理由吃素，那么建议你，注意补充缺乏营养元素：
维生素 B₁₂：营养强化食物、部分可食用藻类、膳食补充剂；
蛋白质：鹰嘴豆，藜麦，豆豉，扁豆，豆类和坚果；
维生素 D：多晒太阳；
钙：羽衣甘蓝，西兰花，白菜，杏仁，无花果；
Omega-3 脂肪酸：奇亚籽，核桃，抱子甘蓝和紫苏油
最后提醒大家，不要盲目跟风 网红饮食方式，用科学角度选择饮食，才能获得健康哦！
