美食天地 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

[jean_mouse]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

太夸张了，简直堪称专业阿，姐姐有邮箱PM我一下吗？可以向您学习呢，谢谢哦

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天终于去Canadian Ties 买了电子称， 老公对我说说：“ 买了和面包大师一样的称， 希望你的水平尽快提高到和人家一样的水准。”

不就帮我买了个称嘛， 还那么多要求。

 

[kitty111]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天终于去Canadian Ties 买了电子称， 老公对我说说：“ 买了和面包大师一样的称， 希望你的水平尽快提高到和人家一样的水准。”

不就帮我买了个称嘛， 还那么多要求。

终于等不急打折啦，还是老公等不及要吃你做的点心了？瓯还在傻等着呢！

 

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

上来报告一下我喜悦的心情，酸奶蛋糕成功了，太高兴了

 

[joyce&anne]

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上张照片分享一下

 

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

怎么搞的照片上不去，再试一次

 

[eor06]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

怎么搞的照片上不去，再试一次

so nice !!

 

[eor06]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

昨天去superstore买了个制作muffin的烤盘， 想请mhx提供一下muffin的制做。 thanks !

 

[公主的小镜子]

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自制油条​

制作的详细步骤与图解（2~3人的份量）只要你按步骤操作，保证一次成功喔！我已经把重量换算好了，没有秤的，只要有量具也可以制作( ⊙ o ⊙ )啊！
材料: 温水(40度以下)160克=160ml,高筋面粉250克（1cup=150克）,植物油15克=25ml,盐3克=1/2小勺（Tsp）,糖5克=1/2大勺（Tbs）,泡打粉3克=1 Tsp,安琪干酵母2克=3/4 Tsp

做法:1、盐3克,糖5克,泡打粉3克,安琪干酵母2克放入碗里。

2、取低于40度的温水（稍微高于体温）160克，倒入碗中搅拌溶化（看倒入水后发生反应了）。

3、将第二步的温水加入高筋面粉250克,植物油15克中,将面粉揉成团。揉到面光手光盆光. 将揉好的面团搁在温暖的地方盖好, 静置。

4、发30~40分种至2倍大取出。也可以同时搁一杯热水在盆子里,提高温湿度。

5.将发好的面团取出，放在刷油的板上擀开，盖上保鲜膜静置20分钟。

6、切成2CM宽的条条, 取一条放在另一条的上面, 用刀背压一条印。

7、热油后，取一小块面团，放入油锅，面团大约30秒浮起，油温正好（自己感觉的）。小结一下：油温过低，油条吸油过多，油温过高，油条过火。所以好吃的油条油温也很重要。放入油条（一次别超过二条）要不停的翻动。

8、炸好后，滤油。

才看到，原来还有加酵母？怪不得我做的油条老发不开的呢。谢谢啦，改天试试。

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

终于等不急打折啦，还是老公等不及要吃你做的点心了？瓯还在傻等着呢！

那天去Canadian Ties原本是去买其他东西的， 看到电子秤， 我再也忍不住了。 原价29.9， 现在卖24.9， 也算是促销了吧， 就急急地买回来了。
可回来一看， 还要特别的电池， 还是没法用。
今天刚去买了电池， 只能等下周末再来用新的电子称了。

 

[emmanuel]

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[poker007]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天终于下决心, 不等特价了, 在LONDON DRUG买了一个面包机.
TZ们等待偶的胜利喜讯哈...























开始认真学习, 第一页起....

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天终于下决心, 不等特价了, 在LONDON DRUG买了一个面包机.
TZ们等待偶的胜利喜讯哈...























开始认真学习, 第一页起....

期盼。。。

 

[我是一片云天空是我家]

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今天终于下决心, 不等特价了, 在LONDON DRUG买了一个面包机.
TZ们等待偶的胜利喜讯哈...























开始认真学习, 第一页起....

 

[我是一片云天空是我家]

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今天终于下决心, 不等特价了, 在LONDON DRUG买了一个面包机.
TZ们等待偶的胜利喜讯哈...












认真学习, 第一页起....[/quote

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天终于去Canadian Ties 买了电子称， 老公对我说说：“ 买了和面包大师一样的称， 希望你的水平尽快提高到和人家一样的水准。”

不就帮我买了个称嘛， 还那么多要求。

，一定能达到。

那天去Canadian Ties原本是去买其他东西的， 看到电子秤， 我再也忍不住了。 原价29.9， 现在卖24.9， 也算是促销了吧， 就急急地买回来了。
可回来一看， 还要特别的电池， 还是没法用。
今天刚去买了电池， 只能等下周末再来用新的电子称了。

看来很难回到9块多的价格了，我是原价买的
期待你的作品诞生。。。大家互相学习

终于等不急打折啦，还是老公等不及要吃你做的点心了？瓯还在傻等着呢！

别再等了，赶快行动吧！

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

怎么搞的照片上不去，再试一次

很成功!
蛋糕发起来了，蛋糕体很高，颜色和外形漂亮。我还没有做过酸奶蛋糕呢
有时间上个方子，我也学习一下

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

昨天去superstore买了个制作muffin的烤盘， 想请mhx提供一下muffin的制做。 thanks !

如果会制作了，爱上烘焙，工具会越来越多
第356楼有玛芬的方子。过两天我在做一遍把图片贴上去。

lansdown mall 里的home outfitter店烤盘又打折了。 pizza烤盘和面包烤盘都2.99刀。 需要的朋友快去买吧。

多谢提供信息

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

才看到，原来还有加酵母？怪不得我做的油条老发不开的呢。谢谢啦，改天试试。

试一下吧，这个方子很成功，可感和味道都很好。

赞

谢谢。

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天终于下决心, 不等特价了, 在LONDON DRUG买了一个面包机.
TZ们等待偶的胜利喜讯哈...

























开始认真学习, 第一页起....

开始行动了。。。
要想成功，做的更好。切记要配个秤。秤是成功的关键。
期待poker的作品。。。