美食天地 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

[candy]

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半夜2:00出炉, 在大师指导下, 二次发效成功. 深更半夜女儿报销1.5个, 偶比较CONCERN体重, 报销0.5个. LG硬是没熬住, 居然呼呼了.
大受鼓舞, 准备再接再厉!
此次排包面包机里的发效不够, 盐忘了放, 另外用奶粉加水调制的牛奶(自从买了豆浆机, 偶们已放弃了牛奶). 不过还是比买来的好吃....

真厉害,第一次就这么成功,,面包上面的小揪揪是什么?

 

[wj0824]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

真漂亮的面包！请问你的椰丝和抹茶在哪里买啊？DOWNTOWN有吗？多少钱？那个椰丝英文叫什么呢？

 

[poker007]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

真厉害,第一次就这么成功,,面包上面的小揪揪是什么?

小揪揪是CHOCOLATE CHIP, AND PEANUT BUTTER CHIP. 因为没有准备合适的原料, 就着急试着做, 临时翻出来的库存.
昨日在SUPERSORE关门前, 采购了牛奶, 椰丝, 葡萄干, 胡桃粒, 为丰富面包品种做准备.

 

[poker007]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

再接再厉, 汇报今日成绩...
昨日忘了买高筋粉, 还是用中筋粉凑合.

 

[kitty111]

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唉...怎么总也看不到美女做的面包呀，干嘛总盖着。馋啊...让俺瞧瞧。

交作业，交作业！前天光乐ｐｏｋｅｒ去了，做了卡氏打酱竟然忘了放进去，揉面觉得太干，就加了些牛奶，快揉完了，才想起卡式打酱来，加上继续揉。结果面又太软，再加干面，就这样，一回加奶，一回加面，好容易?合着把面给和好。可想而知，后面也只能凑合了。咱也不要什么形状了，团一团，放几个到模具里，就开烤了！

不过虽然凑合出来的，也都没剩下，今天又要做新的了！

 

[kitty111]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

再接再厉, 汇报今日成绩...
昨日忘了买高筋粉, 还是用中筋粉凑合.

佩服佩服！欧现在彻底不敢笑话了，佩服得五体投地了！向ｐｏｋｅｒ学习！

 

[kitty111]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天烤的蛋糕和简易面包！呵呵，上瘾了！

 

[小俞子]

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两位美女好棒啊！

 

[mhx]

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真漂亮的面包！请问你的椰丝和抹茶在哪里买啊？DOWNTOWN有吗？多少钱？那个椰丝英文叫什么呢？

椰丝的英文名字COCONUT save on foods ,superstore都有卖3-4刀一大包。
抹茶在大统华有售。

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

小揪揪是CHOCOLATE CHIP, AND PEANUT BUTTER CHIP. 因为没有准备合适的原料, 就着急试着做, 临时翻出来的库存.
昨日在SUPERSORE关门前, 采购了牛奶, 椰丝, 葡萄干, 胡桃粒, 为丰富面包品种做准备.

很有创意

再接再厉, 汇报今日成绩...
昨日忘了买高筋粉, 还是用中筋粉凑合.

哈哈！做的真的太好了，椰丝包做的漂亮。佩服，羡慕呢...

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

交作业，交作业！前天光乐ｐｏｋｅｒ去了，做了卡氏打酱竟然忘了放进去，揉面觉得太干，就加了些牛奶，快揉完了，才想起卡式打酱来，加上继续揉。结果面又太软，再加干面，就这样，一回加奶，一回加面，好容易?合着把面给和好。可想而知，后面也只能凑合了。咱也不要什么形状了，团一团，放几个到模具里，就开烤了！

不过虽然凑合出来的，也都没剩下，今天又要做新的了！

佩服佩服！欧现在彻底不敢笑话了，佩服得五体投地了！向ｐｏｋｅｒ学习！

(⊙o⊙)哦！不但人美！食物也美！看那面包外形的创意...
那蛋糕的颜色和松软样子...让人食欲大增,馋啊...

 

[eor06]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

so nice and hope every one can do bread !

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

两位美女好棒啊！

期待厨艺大师的新作

 

[mhx]

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谢谢以上各位同学的参与，分分献上

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

期待厨艺大师的新作

最近心思都在想着暑期出去玩， 没心思做好吃的。

 

[poker007]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天烤的蛋糕和简易面包！呵呵，上瘾了！

厉害, 蛋糕都成功了, 面包形状比偶的作品漂亮多了....
偶倒是还没上瘾, 就是被家人在后面催着出炉.累哦!

 

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

大家都行动起来了，做的都好棒呀，我也秀一下我的自虐作品，欧培拉和芝士酥条，好累人呀

 

[joyce&anne]

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很成功!
蛋糕发起来了，蛋糕体很高，颜色和外形漂亮。我还没有做过酸奶蛋糕呢
有时间上个方子，我也学习一下

谢谢老师的夸奖，我来上方子
原料：黄油：50g,酸奶200g，糖70g，鸡蛋4个，低粉45g，玉米粉25g
做法：1、将黄油加热后加入酸奶中搅匀（酸奶提前拿出来，温度要到常温）
2、将4个蛋黄分次加入1中搅匀后筛入低粉和玉米粉成糊
3、将蛋白打发
4、将蛋白分次加入蛋黄糊中
5、倒入模具中，在桌上敲几下，震出大气泡
6、烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后170度20分钟
7、稍凉后脱模冷藏
8、大功告成，希望大家成功

 

[kitty111]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

(⊙o⊙)哦！不但人美！食物也美！看那面包外形的创意...
那蛋糕的颜色和松软样子...让人食欲大增,馋啊...

大师姐姐的鼓励让欧信心倍增！呵呵，继续努力！

 

[kitty111]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

大家都行动起来了，做的都好棒呀，我也秀一下我的自虐作品，欧培拉和芝士酥条，好累人呀

wow，简直像书上的印刷品，何时欧也能做出这么专业的甜点啊？