美食天地 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

wow，简直像书上的印刷品，何时欧也能做出这么专业的甜点啊？

你做得已经很专业了,我们相互鼓励进步一定会更快的
你说看着象印刷品那可要归功于老公的摄影技术了

 

[poker007]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

大家都行动起来了，做的都好棒呀，我也秀一下我的自虐作品，欧培拉和芝士酥条，好累人呀

养眼养胃...
芝士酥条, 口水达达...

 

[xue_yc_65]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

顶

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

大家都行动起来了，做的都好棒呀，我也秀一下我的自虐作品，欧培拉和芝士酥条，好累人呀

成功的作品！漂亮！食物和图片都很漂亮，这两样甜品做起来都比较复杂。
芝士酥条是我在国内时的

谢谢老师的夸奖，我来上方子
原料：黄油：50g,酸奶200g，糖70g，鸡蛋4个，低粉45g，玉米粉25g
做法：1、将黄油加热后加入酸奶中搅匀（酸奶提前拿出来，温度要到常温）
2、将4个蛋黄分次加入1中搅匀后筛入低粉和玉米粉成糊
3、将蛋白打发
4、将蛋白分次加入蛋黄糊中
5、倒入模具中，在桌上敲几下，震出大气泡
6、烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后170度20分钟
7、稍凉后脱模冷藏
8、大功告成，希望大家成功

谢谢!辛苦了，我要试做

 

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天周末突发奇想做了这款提拉米苏，自我感觉不错，味道超棒

 

[kitty111]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天周末突发奇想做了这款提拉米苏，自我感觉不错，味道超棒

wow,在国内自己做蛋糕的人，就我所知道的，你是第一人啊！超棒！

 

[小俞子]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天周末突发奇想做了这款提拉米苏，自我感觉不错，味道超棒

好棒啊！口水嗒嗒滴。。。

 

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

wow,在国内自己做蛋糕的人，就我所知道的，你是第一人啊！超棒！

我以前家里的烤箱就是摆设从来没用过，自从上了家园网，看了MHX老师和小俞子大师的帖子后就来了灵感，一发而不可收了。最该感谢两位大师的就要数我老公和女儿了，等我们啥时移民成功了一定要他们两个面谢
另外，还要感谢的人就是你了，是你的帖子让我爱上了家园网，才有了后续呀

 

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

好棒啊！口水嗒嗒滴。。。

谢谢大师夸奖

 

[candy]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我以前家里的烤箱就是摆设从来没用过，自从上了家园网，看了MHX老师和小俞子大师的帖子后就来了灵感，一发而不可收了。最该感谢两位大师的就要数我老公和女儿了，等我们啥时移民成功了一定要他们两个面谢
另外，还要感谢的人就是你了，是你的帖子让我爱上了家园网，才有了后续呀

太厉害了,刚学就有如此高的水平

 

[老伍靓汤]

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千层酥做了N次，始终做不好。。。
郁闷中。。。

 

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我做千层酥用的不是裹油的方子，我把方子上来你试一下，这个较简单不用担心油跑出来

[FONT=宋体]芝士酥条[/FONT]​

[FONT=宋体]原料：低粉[/FONT]250g[FONT=宋体]，黄油[/FONT]180g[FONT=宋体]，芝士[/FONT]60g[FONT=宋体]，盐[/FONT]5g[FONT=宋体]，牛奶[/FONT]125g[FONT=宋体]，糖[/FONT]20g
[FONT=宋体]作法：[/FONT]1[FONT=宋体]、黄油及芝士切成小块[/FONT]
2[FONT=宋体]、盐加入到牛奶中拌溶[/FONT]
3[FONT=宋体]、将黄油及芝士块加入到低粉中混合均匀，加入牛奶捏成团[/FONT]
4[FONT=宋体]、将面团放入保鲜袋中略压整形，放冷藏松驰[/FONT]60[FONT=宋体]分钟[/FONT]
5[FONT=宋体]、将面团拿出叠被子后放冷藏[/FONT]30[FONT=宋体]分钟，重复三次以上[/FONT]
6[FONT=宋体]、整形，烤箱预热[/FONT]200[FONT=宋体]度，烤[/FONT]15[FONT=宋体]分钟[/FONT]

 

[弯弯绕绕妈]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

太强了！！！美食圣经王

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

今天周末突发奇想做了这款提拉米苏，自我感觉不错，味道超棒

哇！不但味道超棒，制作的外形也超棒呀！厉害厉害这款制作起来比较复杂

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我以前家里的烤箱就是摆设从来没用过，自从上了家园网，看了MHX老师和小俞子大师的帖子后就来了灵感，一发而不可收了。最该感谢两位大师的就要数我老公和女儿了，等我们啥时移民成功了一定要他们两个面谢
另外，还要感谢的人就是你了，是你的帖子让我爱上了家园网，才有了后续呀

祝移民早日成功！

 

[mhx]

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千层酥做了N次，始终做不好。。。
郁闷中。。。

不知道差在哪里（那部分）做不好？

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我做千层酥用的不是裹油的方子，我把方子上来你试一下，这个较简单不用担心油跑出来

[FONT=宋体]芝士酥条[/FONT]​

[FONT=宋体]原料：低粉[/FONT]250g[FONT=宋体]，黄油[/FONT]180g[FONT=宋体]，芝士[/FONT]60g[FONT=宋体]，盐[/FONT]5g[FONT=宋体]，牛奶[/FONT]125g[FONT=宋体]，糖[/FONT]20g
[FONT=宋体]作法：[/FONT]1[FONT=宋体]、黄油及芝士切成小块[/FONT]
2[FONT=宋体]、盐加入到牛奶中拌溶[/FONT]
3[FONT=宋体]、将黄油及芝士块加入到低粉中混合均匀，加入牛奶捏成团[/FONT]
4[FONT=宋体]、将面团放入保鲜袋中略压整形，放冷藏松驰[/FONT]60[FONT=宋体]分钟[/FONT]
5[FONT=宋体]、将面团拿出叠被子后放冷藏[/FONT]30[FONT=宋体]分钟，重复三次以上[/FONT]
6[FONT=宋体]、整形，烤箱预热[/FONT]200[FONT=宋体]度，烤[/FONT]15[FONT=宋体]分钟[/FONT]

很好，方法简单。是芝士酥条的做法吗？有时间要学习试做一下。

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

太强了！！！美食圣经王

谢谢！！！

 

[joyce&anne]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

很好，方法简单。是芝士酥条的做法吗？有时间要学习试做一下。

是我的创意版芝士酥条做法，不过口感不错，可以试一下，我做蛋挞也是用的这个方子

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

是我的创意版芝士酥条做法，不过口感不错，可以试一下，我做蛋挞也是用的这个方子

哇！自行创意....厉害厉害。我一定要试做。
这里蛋挞酥壳有卖，有咸有甜，很方便。也有酥皮卖。