美食天地 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

[jenny70600]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

其实我感觉少量的制作小烤箱会省电，方便吧。我不建议买小烤箱，只是感觉很便宜，不知220V能用不？想买回国用。哈哈。。。[/quot
国内现在也有小考箱买的。

 

[浅吟夏诗]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

喜欢小的饼干模具可以到richmond center里的dollar店， 那里有两种， 塑料的和不锈钢的。

谢谢,周末看看去!

 

[bearxiong]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

来向楼主学习！！！

 

[浅吟夏诗]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

遇到问题了,下午两点开始发面,但是到了六点面还没有发起来,我就怀疑是yeast加少了,因为今天用了烫种面,我想面多了,应该多加一点yeast才对,所以六点多我又加了点yeast兑了水和少量面粉又让面包机揉了十分钟,现在正在等它发
不知道已经发过一次的面,再发会不会有啥问题啊?有没有童鞋遇到类似问题的?

 

[eor06]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

哪位朋友知道哪里有卖放烤盘里的蜡纸？谢谢

 

[天空流星]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

super store, save on food, safeway...

 

[eor06]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

super store, save on food, safeway...

说的是蜡纸吗？

 

[浅吟夏诗]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

说的是蜡纸吗？

不知道是不是parchment paper,costco有大卷的,10块钱左右,

 

[eor06]

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不知道是不是parchment paper,costco有大卷的,10块钱左右,

谢谢你， 我只需要几张。哪里有卖单张的？

 

[candy]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我没用过蜡纸,是怕弄脏底盘吗?

 

[eor06]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我没用过蜡纸,是怕弄脏底盘吗?

做面包的时候， 面包是放在蜡纸上的。 因为我看见面包房里的面包就是放在蜡纸上烤的。

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

谢谢你， 我只需要几张。哪里有卖单张的？

superstore 有parchment paper小卷的，这种纸可以反复使用，也不损坏，很好用。我现在就使用这种。烤饼干，面包，蛋糕都可以。

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

我没用过蜡纸,是怕弄脏底盘吗?

在制作时，有时需要在烤盘上刷油来防止食物粘在烤盘上，但时间长烤盘很难清理。
使用parchment paper很好用，食物不会粘在纸上的，它可以反复使用。面包房都使用它。

 

[mhx]

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说的是蜡纸吗？

千万不要买蜡纸wax paper，我以前买过，结果烤饼干有味道。
一定要买parchment paper呀，超耐高温的纸。

 

[mhx]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

遇到问题了,下午两点开始发面,但是到了六点面还没有发起来,我就怀疑是yeast加少了,因为今天用了烫种面,我想面多了,应该多加一点yeast才对,所以六点多我又加了点yeast兑了水和少量面粉又让面包机揉了十分钟,现在正在等它发
不知道已经发过一次的面,再发会不会有啥问题啊?有没有童鞋遇到类似问题的?

不知道再一次发起来没有。你是不是costco买的散装yeast？
我在superstore买Fresh yeast（面包房处卖，大概一块1.58刀，一磅重）用两个月也用不完，很好用发面速度很快，你试一试

 

[mhx]

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其实我感觉少量的制作小烤箱会省电，方便吧。我不建议买小烤箱，只是感觉很便宜，不知220V能用不？想买回国用。哈哈。。。[/quot
国内现在也有小考箱买的。

谢谢提供信息

 

[jenny70600]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

哪位朋友知道哪里有卖放烤盘里的蜡纸？谢谢

在大同华对面的大商场，时代方2元店内有卖

 

[eor06]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

superstore 有parchment paper小卷的，这种纸可以反复使用，也不损坏，很好用。我现在就使用这种。烤饼干，面包，蛋糕都可以。

thanks, honey !

千万不要买蜡纸wax paper，我以前买过，结果烤饼干有味道。
一定要买parchment paper呀，超耐高温的纸。

hug with you for a second .

在大同华对面的大商场，时代方2元店内有卖

thank you so much !!

 

[浅吟夏诗]

回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！

不知道再一次发起来没有。你是不是costco买的散装yeast？
我在superstore买Fresh yeast（面包房处卖，大概一块1.58刀，一磅重）用两个月也用不完，很好用发面速度很快，你试一试

最后还是发起来了,只是做好就十二点了
面发得不错,用了烫种面,所以今天早上起来吃也不觉得硬.
用的是superstore买的棕色小瓶的yeast,下次去买你用那种.

但是因为第二次加了yeast,加了点水,所以发出来的面有些湿,所以很不容易成形,加上选择了做椰丝面包,所以形状做得巨古怪而且大,
一会再发面,
做面包原来真的是会上瘾滴

 

[小俞子]

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