美食天地 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧!这是我在家自制的面包!

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请教楼主:我买了个面包机后也按面包机上的recipe试做了几次,都还可以,但就是觉得做出来的面包比较干,要是水加多一点呢面包又会凹下去,这情况怎么解决呢?请指教!(另我个人比较懒,想什么材料都放进面包机里一按按钮就等它自动完成了,有什么方法不用烘烤机光用面包机也能做出好吃一点的面包呢?)
 
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请教楼主:我买了个面包机后也按面包机上的recipe试做了几次,都还可以,但就是觉得做出来的面包比较干,要是水加多一点呢面包又会凹下去,这情况怎么解决呢?请指教!(另我个人比较懒,想什么材料都放进面包机里一按按钮就等它自动完成了,有什么方法不用烘烤机光用面包机也能做出好吃一点的面包呢?)
我使用面包机做面包,也做不出来松软的面包。因为面包机从发酵到制作完毕需要3个小时。烤制时间过长水分流失过多,面包会发硬。所以要想吃到好吃的面包,还是不要嫌麻烦,要耐心的去制作呀。
 

SunnySmile

愛花人
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我使用面包机做面包,也做不出来松软的面包。因为面包机从发酵到制作完毕需要3个小时。烤制时间过长水分流失过多,面包会发硬。所以要想吃到好吃的面包,还是不要嫌麻烦,要耐心的去制作呀。

:wdb10:
 
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楼主。我怎么就打不开你的图片。你能告我你的图片格式吗?

我也觉得奇怪,怎么现在所有帖子的图片都打不开了呢?原来都是好好的,变成的格式没见过,高手指点一下?谢谢
我是借用photobucket上传的图片。现在我也看不到图片,可能是它的网站现在有问题了,以前也出现过这种问题。
 
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哈哈今天做了油条只可惜面太软了,将就着炸出来成面棍棍了:wdb14:不过味道挺好的是油条味:wdb19:,继续努力争取下次成功,谢谢mhx,等我备齐工具我也要学着做面包那可是儿子的最爱,以后就不用每周去美心买上一大堆面包了:wdb20:
 
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哈哈今天做了油条只可惜面太软了,将就着炸出来成面棍棍了:wdb14:不过味道挺好的是油条味:wdb19:,继续努力争取下次成功,谢谢mhx,等我备齐工具我也要学着做面包那可是儿子的最爱,以后就不用每周去美心买上一大堆面包了:wdb20:

不要单条炸,要两条重叠,火不要太大,要不停的翻动。这样有利用于油条发起来,就不会成面棍了。
今天家里有朋友来,也巧我也做了油条,大家很喜欢,一会就消灭掉了。
 

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