俺的第一个轻乳酪蛋糕

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这个我做的点心里次数最多,各种场合party,送老师,大概做过40-50个吧。

“佩奇”和“今年夏天”图里那两种cream cheese都可以用,基本一样,我一般看哪个特价就买回来用哪个。

小高姐的那个更像戚风蛋糕,我一般不加面粉,但是cheese 量大,要300克。玉米淀粉一点点。

孩子们都说比彻思叔叔好吃。

一般也不是特别在乎开裂,因为冷藏之后裂纹都会减小到很小,不过送老师还会稍微注意一点。
哇,好赞!你去开个帖子吧!
 
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