今晚点了一盆儿豆腐脑儿

[Thomastrain]

大爱。
求做法求做法求做法求做法。
每样儿。都求。

 

[confiture]

熊猫老师厉害
我之前用石膏没点成

谢谢，我买的也是你那种内酯。。。
@confiture

熊猫买的是熟石膏啊

我很早以前在这边买到过内酯后来又找不见了，也只好买石膏粉来试没成就再懒得试了。

小芳，熊猫老师的豆花已经吃上了
不过也是咸的，估计你还得要痛心

我用石膏点豆腐花属于薛定谔的豆腐花，成功与否完全随机……

 

[confiture]

啊，气死我了。。。
我要和他断交。。。

咸党表示，头可断，豆腐花不能甜！

 

[frontenac]

这样吧，你试一次甜的，我试一次咸的，我们既不用断头，也不用断交。。。两个都不亏。。

糖要放熬的糖浆，不要直接撒白糖。。

突然觉得，加枫糖应该也行。。

咸党表示，头可断，豆腐花不能甜！

 

[confiture]

这样吧，你试一次甜的，我试一次咸的，我们既不用断头，也不用断交。。。两个都不亏。。

糖要放熬的糖浆，不要直接撒白糖。。

突然觉得，加枫糖应该也行。。

哈哈，加枫糖浆的已经吃过了，我女儿要吃，但是我还是接受不了。

不过至少我们都喜欢豆花啊

 

[今年夏天]

哈哈，加枫糖浆的已经吃过了，我女儿要吃，但是我还是接受不了。

不过至少我们都喜欢豆花啊

加煮浓缩的可乐熊猫老师可能会喜欢

 

[Mimi2007]

点不好瞎点





不懂啥吃法是正宗，自己随意弄了一个卤就浇上了



我还加了点儿自己做的韭菜花酱



打豆浆滤出的豆渣还蒸了11个很受欢迎的窝头

好吃，我最喜欢豆腐脑啦~

 

[阳光沙滩]

打开帖子吓一跳
不记得我发豆腐脑帖子的？
我上个星期也做的豆腐脑
盆好像都是一样的
还有台面
只是你盆下面有个垫
我才放心不是我梦游发了个帖子

我也用豆渣做了窝窝头
好在我的没放蔓越莓
不然真的穿越了

 

[佩奇]

点不好瞎点

太馋人了

 

[阳光沙滩]

这样吧，你试一次甜的，我试一次咸的，我们既不用断头，也不用断交。。。两个都不亏。。

糖要放熬的糖浆，不要直接撒白糖。。

突然觉得，加枫糖应该也行。。

我喜欢甜食，感觉我接受起来没难度

 

[阳光沙滩]

太馋人了

佩奇手那么巧做起来没问题啊

 

[阳光沙滩]

我用石膏点豆腐花属于薛定谔的豆腐花，成功与否完全随机……

一次没成功基本就放弃了，木有随机的机会。

 

[佩奇]

佩奇手那么巧做起来没问题啊

嘻嘻，好吧

 

[阳光沙滩]

大爱。
求做法求做法求做法求做法。
每样儿。都求。

那我就说说我的做法吧，为啥说瞎做呢因为我没啥章法

打豆浆会不？滤出豆渣，滤好的豆浆小火煮开继续小火微开20分钟，关火，按内酯说明书要求温水调开内酯，将温度降至85度左右的豆浆倒入内酯盆中并搅动几下，然后静置10分钟，成功

我的窝头更随意的哈，豆渣加一杯玉米面一杯白面一把蔓越莓干，一捏小苏打粉一捏泡打粉，和面揉成面团，稍微醒个十分八分半小时都可以，然后揪成大小合适的小面团搓揉成锥形，底座用大拇指钻一个圆洞。我是开水上锅蒸了25分钟，就大功告成了

简单不？

 

[阳光沙滩]

好吃，我最喜欢豆腐脑啦~

你也是巧手试一下就知道比你做的那些美食简单太多了

对了受你启发前几天也做了回锅肉，跟你的回锅肉没法比可是还是都吃掉了

 

[sofia]

那我就说说我的做法吧，为啥说瞎做呢因为我没啥章法

打豆浆会不？滤出豆渣，滤好的豆浆小火煮开继续小火微开20分钟，关火，按内酯说明书要求温水调开内酯，将温度降至85度左右的豆浆倒入内酯盆中并搅动几下，然后静置10分钟，成功

我的窝头更随意的哈，豆渣加一杯玉米面一杯白面一把蔓越莓干，一捏小苏打粉一捏泡打粉，和面揉成面团，稍微醒个十分八分半小时都可以，然后揪成大小合适的小面团搓揉成锥形，底座用大拇指钻一个圆洞。我是开水上锅蒸了25分钟，就大功告成了

简单不？

据说是把豆浆冲进内酯盆
不能搅动
你搅了还你成功
说明你人品好

我是用熟石膏做的

 

[阳光沙滩]

据说是把豆浆冲进内酯盆
不能搅动
你搅了还你成功
说明你人品好

我是用熟石膏做的

说明书上是那么说的

你用熟石膏做的是真高手

 

[Thomastrain]

那我就说说我的做法吧，为啥说瞎做呢因为我没啥章法

打豆浆会不？滤出豆渣，滤好的豆浆小火煮开继续小火微开20分钟，关火，按内酯说明书要求温水调开内酯，将温度降至85度左右的豆浆倒入内酯盆中并搅动几下，然后静置10分钟，成功

我的窝头更随意的哈，豆渣加一杯玉米面一杯白面一把蔓越莓干，一捏小苏打粉一捏泡打粉，和面揉成面团，稍微醒个十分八分半小时都可以，然后揪成大小合适的小面团搓揉成锥形，底座用大拇指钻一个圆洞。我是开水上锅蒸了25分钟，就大功告成了

简单不？

手太小了，强烈有意见。窝头也小，根本不够我吃的。

 

[Thomastrain]

点豆腐脑的那个是什么可以发个照片上来吗？

 

[阳光沙滩]

点豆腐脑的那个是什么可以发个照片上来吗？

你是说内酯吗？
一楼也有