美食天地 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧!这是我在家自制的面包!

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这是第二次做的pizza
普通pizza的制作​
和面的方法与上相同
1将发好的面团,排除气泡。用手推压面团成饼状,放在pizza盘中,饼与pizza烤盘大小相一致。
2在饼的表面上涂上意大利的番茄酱,摆上几片火腿和腊肠。
撒上些玻璃瓶罐装 pepper rings(腌制好的酸辣椒,也叫Banana Pepper),洋葱丝,青椒(可根据自己的口味放些蔬菜)
3在饼上均匀撒上芝士丝。
4 烤箱预热450F 中层烤15分钟(先底火烤8分钟,转上火H烤5分钟,转上火L 烤2分钟)。要根据自家烤箱情况,取决温度,时间。
CIMG1047.JPGCIMG1052.JPG
CIMG1132.JPGCIMG1133.JPG
 
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我今天下午在lansdowne center里找到了home outfitter了. 买了一个做bread的烤盘和一个做pizza的烤盘, 共花了6.70dollars. 俩烤盘都是2.99dollars. 太高兴了. 谢谢,honey !!

看你买了pizza的烤盘,今天和老公兴致勃勃地到了lansdowne center,到那儿后傻眼了,没想到这么大。我在纸上只记了lansdowne center没有记home outfitter, 找了大半个商场,看接孩子时间到了,最后只好扫兴而归
 
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看你买了pizza的烤盘,今天和老公兴致勃勃地到了lansdowne center,到那儿后傻眼了,没想到这么大。我在纸上只记了lansdowne center没有记home outfitter, 找了大半个商场,看接孩子时间到了,最后只好扫兴而归
我还想问你呢,买到没有?原来没买到,没记住店的名字:wdb8:那么大怎么找啊。
 
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谢谢 了!pizza烤盘,又羡慕你了,真是啥人啥命,命真好,我连那个商店都找不到
我倒是抢购了2个电子称,有一个原打算给朋友,如果你急需就转让给你吧。价格是特价后的9。99刀再加税。---偶是在5号路的商店买的,最后2个,我给包了!呵呵。。。贪心。。。但偶只用一个就行呀!
偶也住richmond.
 
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我倒是抢购了2个电子称,有一个原打算给朋友,如果你急需就转让给你吧。价格是特价后的9。99刀再加税。---偶是在5号路的商店买的,最后2个,我给包了!呵呵。。。贪心。。。但偶只用一个就行呀!
偶也住richmond.

我住温西,星期一或星期二上午我去拿行不?你的电话给我。去之前,我给你电话。谢谢!
 
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happy new year to you all.
为什么你的声望加不上去?我已经点了n次,总说在加声望之前,你必须给其他会员加声望,我已经给其他人加过了,但还是给你加不上?汗:wdb2:
 
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LZ,我第二次发酵老是不成功,为什么?第一次发酵能明显的看到长大膨胀,但第二次就没有什么变化了。
第一次发酵成功后,会闻到阵阵的酵母的味道,并且有很多孔孔产生,但是面粉团会变成非常粘手,碰到哪粘到哪,这个时候我需要加干面粉吗?

你忠实的粉丝~~
 
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LZ,我第二次发酵老是不成功,为什么?第一次发酵能明显的看到长大膨胀,但第二次就没有什么变化了。
第一次发酵成功后,会闻到阵阵的酵母的味道,并且有很多孔孔产生,但是面粉团会变成非常粘手,碰到哪粘到哪,这个时候我需要加干面粉吗?

你忠实的粉丝~~
所谓的第二次发酵,就是将第一次发酵好的面团重新揉一下,排除里面的气泡(空气)重新再次让它发酵一次。一定会再长大膨胀的。
面团粘手,1:有可能是面团和的有点稀。2:也有可能是在和面时揉的时间比较短,没有和成光滑的面团。
如果都做到了,面团粘手可以用点干面粉,不粘就可以了。如果再遇到什么问题请发问。谢谢你的信任。
 

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