回复: 对自制面包感兴趣的朋友就过来看一下吧！这是我在家自制的面包！
这款酥饼，制作简单，味道很香，很酥。
材料：
面粉-250克（中筋粉200克+低筋粉50克），白砂糖-125克，黄油-75克，色拉油-50克，鸡蛋-1个，小苏打-1/2小勺（tsp），泡打粉-3/4小勺(tsp)，碳酸氢铵（臭粉）-1/2小勺(tsp)
如果加入些杏仁粉味道会更好，但我不知道哪里有卖。
做法：
1， 将室温融化的黄油+色拉油搅拌均匀。加入白糖，分次加入鸡蛋混合均匀，还可再加入3-4滴柠檬黄色素（也可不加）。
2， 面粉,小苏打，泡打粉，臭粉混合过筛。
3， 将2（分次）倒入1中，切拌均匀，和成面团。
4， 将面团下成小剂，大约40克，滚圆，用手压成小饼即可，不要做太薄，烤好后会变薄。
5， 表面刷蛋黄液，中心放一颗杏仁，撒上熟芝麻。烤箱预热365F，放上层，底火烤12分钟关火。再移到下层，上火烤3分钟，上色即可。
杏仁芝麻酥饼
这款酥饼，制作简单，味道很香，很酥。
材料：
面粉-250克（中筋粉200克+低筋粉50克），白砂糖-125克，黄油-75克，色拉油-50克，鸡蛋-1个，小苏打-1/2小勺（tsp），泡打粉-3/4小勺(tsp)，碳酸氢铵（臭粉）-1/2小勺(tsp)
如果加入些杏仁粉味道会更好，但我不知道哪里有卖。
做法：
1， 将室温融化的黄油+色拉油搅拌均匀。加入白糖，分次加入鸡蛋混合均匀，还可再加入3-4滴柠檬黄色素（也可不加）。
2， 面粉,小苏打，泡打粉，臭粉混合过筛。
3， 将2（分次）倒入1中，切拌均匀，和成面团。
4， 将面团下成小剂，大约40克，滚圆，用手压成小饼即可，不要做太薄，烤好后会变薄。
5， 表面刷蛋黄液，中心放一颗杏仁，撒上熟芝麻。烤箱预热365F，放上层，底火烤12分钟关火。再移到下层，上火烤3分钟，上色即可。
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