美食天地 抗疫学艺：真材实料的纽约芝士蛋糕(2020年9月26日)

[Bingoye]

400克奶油奶酪(Cream Cheese)，120克白糖，200克酸奶油(Sour Cream)，150克重奶油(Whipping Cream)，60克黄油(Butter)，2个鸡蛋，etc. 真材实料！不是吗？不过，油、糖都太多了。

纽约芝士蛋糕（New York Cheesecake），又称美式芝士蛋糕（ America Cheesecake ），以奶油奶酪 cream cheese 为主原料，配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成。此道芝士蛋糕不含粉类，奶香浓郁，表层微酸，底层香脆，入口即化。（百度百科）

虽然属于高油、高糖，坦白地说，吃起来没有觉得很腻，味道实在不错！

 

[scywlj]

我要是住在楼主家附近就好了。 ?

 

[Bingoye]

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欢迎、欢迎！

 

[Bingoye]

出门骑车50分钟，10公里，降降热量。

 

[scywlj]

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一次少吃点