不客气,你是比我高一级的吃货,我还得向你学习
我一会儿去给你拍一下我的燕麦。我为啥要泡燕麦呢?因为我感觉它很像糙米。藜麦和小米为啥泡呢?有一次我看视频说黎麦提前浸泡到微微发芽营养最好。我说过我从来不做研究,人云亦云,觉得似乎有点道理就照搬。
手头有的各式坚果扔进小美,几秒钟打碎,然后把泡好的燕麦黎麦小米倒进去。红菜根啊南瓜啊切小丁扔进去,红菜根吃的时候还有颗粒,南瓜好像都化了。我家两个人的量,我大概加100毫升水200毫升牛奶,时间限定23分钟,这样能保证燕麦至少煮沸15分钟。有人说牛奶煮沸那么长时间不好了,管不了了,如果这时候不加点牛奶糊糊不够粘稠。如果想加红枣,也提前洗净去核切碎,最后几分钟扔进去。时间到了以后再加300毫升牛奶,温度设定80度,时间1分钟左右,基本就是稀释降温,然后就可以开吃了。我家那个有时候嫌稠,我就先给自己倒出一碗,再给他兑点牛奶搅合搅合。