坛子里的童鞋们都是有钱银,满篇儿都是和牛排和海鲜大餐贴 ,咱们不会做这些满汉全席只好自己动手腌些萝卜下饭,为配合抗疫减少出门出一点力哈!
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自制腌酸甜脆萝卜简单步骤:
1. 韩国短胖萝卜洗净去皮切条,加适量的盐,腌制半小时。 (感觉韩国短萝卜比常见白萝卜更加适合腌制)
![IMG20200405210107.jpg IMG20200405210107.jpg](https://forum.iask.ca/data/attachments/547/547162-9391b967e6e5ec0c8c8467a3ac02d1cb.jpg)
![IMG20200402232013.jpg IMG20200402232013.jpg](https://forum.iask.ca/data/attachments/547/547156-ae91d8928176efcdf320a215f4882118.jpg)
2. 去盐水用水冲洗干净,在容器中倒入白醋和白糖,比例是2:1.5,喜欢辣味放一点辣椒和大蒜。(我用蜂蜜代替白糖)
3. 把去了水分的萝卜,倒入,搅拌均匀,放冰箱冷藏4小时左右,就可以吃了。
![IMG20200402091806.jpg IMG20200402091806.jpg](https://forum.iask.ca/data/attachments/547/547157-92914a5f9a7272a596e21fb68708ce58.jpg)
另外做了个简简单单晚餐 (啤酒鸭+茄瓜煲),再众多大厨面前,菜单做法就不用说了吧? (班门弄斧没必要了)如下附图:
![IMG20200405191800.jpg IMG20200405191800.jpg](https://forum.iask.ca/data/attachments/547/547160-4ebbab068b631a9f5f0460b4da141a29.jpg)
自制腌酸甜脆萝卜简单步骤:
1. 韩国短胖萝卜洗净去皮切条,加适量的盐,腌制半小时。 (感觉韩国短萝卜比常见白萝卜更加适合腌制)
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2. 去盐水用水冲洗干净,在容器中倒入白醋和白糖,比例是2:1.5,喜欢辣味放一点辣椒和大蒜。(我用蜂蜜代替白糖)
3. 把去了水分的萝卜,倒入,搅拌均匀,放冰箱冷藏4小时左右,就可以吃了。
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另外做了个简简单单晚餐 (啤酒鸭+茄瓜煲),再众多大厨面前,菜单做法就不用说了吧? (班门弄斧没必要了)如下附图:
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最后编辑: 2020-04-06