我的家庭医生给我推荐了营养师,我去听课,然后一对一解答,他说:鸡蛋和奶制品都尽量不要吃,尤其是蛋黄,每周不超过 2 个,包括烹调内使用的。
那你就听你的营养师没有错的,动作奶,尤其是目前市售的牛奶都是加工食品,不喝是对的,真的要喝,最好选择non-homogenized的,我记得我之前在论坛也发过。并且,说一下,最不应该喝的是0%的。抱歉我感觉你的营养师是个老中医,与现代营养学脱节了好久的感觉。牛奶的问题不在于脂肪,而在于它是processed food,里面脂肪经过均质化等其他人为的加工处理
至于鸡蛋,无非就是担心蛋黄里面所谓的胆固醇吃了后增加我们人体LDL的风险,但是其实近几十年来,对于LDL的研究越来越多表明并不是从食物中摄取的,加拿大和欧洲等的营养建议中并没有对食物摄入胆固醇的限制。
不过,其实你只要觉得没问题就可以坚持,因为心理健康其实比生理重要,自己开心就好哈