吃的差不多了才想起拍照,就这些也是第二期了看上去不错,就是腊肉与腊鸭太少了。。。
赞同!我觉得这三样里,腊肉的用处最广泛,可以配很多菜,腊肠次之,最后是腊鸭。。。
我父母以前也是先自己做,我的脑海里还有他们在灯下一个高举香肠一个用针扎气的画面,后来交给别人做。轮到我们就着视频自己做,现代资讯带来便利生活。以前在国内每年我爸爸都给我做几十斤,他有个四川同事会做,自己买原料给他,他每斤收个几块钱帮忙做。好吃极了,连我家拉布拉多都喜欢,有一次晚上放在餐桌上用保鲜膜盖着的,都被他偷吃光了。
我们这里是大统华有肠衣,一小盒9.99,可以灌三十多节。腊肉最简单,五花肉就行。看香肠还能抵制,等到上菜,天,太诱人了。
鼠年宏愿,像小青学习,学会做腊肉!
还得研究卡城哪里卖肠衣?知道需要肠衣,还是在蒙城时,北方朋友提到的,可惜那时有人送太幸福,想不起自己做。