详细记录分享自制抹茶蛋糕庆祝153周年CANADA DAY

[hkkuo33]

举国同庆153周年国庆，居家自制抹茶蛋糕。
第一次做先将材料器具备好，免得手忙脚乱

分离蛋清和蛋黄

蛋黄搅匀加面粉和抹茶粉并搅拌均匀


同时预热烤箱至165度并备好烤盘

蛋清分两三次加白糖搅打成摩丝，这里有点小小要求，最后摩丝发硬泡沫细小均匀




再将约一半摩丝加入蛋黄糊糊并拌匀

翻过来倒回摩丝中轻轻拌匀

倒入烤盘并轻颠排出大泡，入预热好的烤箱烤约半小时，快到时间时注意观察别糊了


出炉并倒置二十分钟冷却


好了我先吃了，I LOVE CANADA
大家HAPPY CANADA DAY!

 

[阳光沙滩]

先吃饭再好好学习

 

[comeback]

举国同庆153周年国庆，居家自制抹茶蛋糕。
第一次做先将材料器具备好，免得手忙脚乱

分离蛋清和蛋黄

蛋黄搅匀加面粉和抹茶粉并搅拌均匀


同时预热烤箱至165度并备好烤盘

蛋清分两三次加白糖搅打成摩丝，这里有点小小要求，最后摩丝发硬泡沫细小均匀




再将约一半摩丝加入蛋黄糊糊并拌匀

翻过来倒回摩丝中轻轻拌匀

倒入烤盘并轻颠排出大泡，入预热好的烤箱烤约半小时，快到时间时注意观察别糊了


出炉并倒置二十分钟冷却


好了我先吃了，I LOVE CANADA
大家HAPPY CANADA DAY!

节日快乐！

 

[周雅]

自制抹茶蛋糕跟单手解Bra比，究竟哪个更难？现在是面壁时间......

 

[hkkuo33]

自制抹茶蛋糕跟单手解Bra比，究竟哪个更难？现在是面壁时间......

自觉面壁去了，这么淘，必须的!

 

[Nan柯]

强帖留名

 

[Mimi2007]

举国同庆153周年国庆，居家自制抹茶蛋糕。
第一次做先将材料器具备好，免得手忙脚乱

分离蛋清和蛋黄

蛋黄搅匀加面粉和抹茶粉并搅拌均匀


同时预热烤箱至165度并备好烤盘

蛋清分两三次加白糖搅打成摩丝，这里有点小小要求，最后摩丝发硬泡沫细小均匀




再将约一半摩丝加入蛋黄糊糊并拌匀

翻过来倒回摩丝中轻轻拌匀

倒入烤盘并轻颠排出大泡，入预热好的烤箱烤约半小时，快到时间时注意观察别糊了


出炉并倒置二十分钟冷却


好了我先吃了，I LOVE CANADA
大家HAPPY CANADA DAY!

手艺不错~

 

[hkkuo33]

强帖留名

手艺不错~

谢谢夸赞!

 

[Lise123]

好吃。节日快乐。