节日快乐!举国同庆153周年国庆,居家自制抹茶蛋糕。
第一次做先将材料器具备好,免得手忙脚乱
分离蛋清和蛋黄
蛋黄搅匀加面粉和抹茶粉并搅拌均匀
同时预热烤箱至165度并备好烤盘
蛋清分两三次加白糖搅打成摩丝,这里有点小小要求,最后摩丝发硬泡沫细小均匀
再将约一半摩丝加入蛋黄糊糊并拌匀
翻过来倒回摩丝中轻轻拌匀
倒入烤盘并轻颠排出大泡,入预热好的烤箱烤约半小时,快到时间时注意观察别糊了
出炉并倒置二十分钟冷却
好了我先吃了,I LOVE CANADA
大家HAPPY CANADA DAY!
举国同庆153周年国庆,居家自制抹茶蛋糕。
第一次做先将材料器具备好,免得手忙脚乱
分离蛋清和蛋黄
蛋黄搅匀加面粉和抹茶粉并搅拌均匀
同时预热烤箱至165度并备好烤盘
蛋清分两三次加白糖搅打成摩丝,这里有点小小要求,最后摩丝发硬泡沫细小均匀
再将约一半摩丝加入蛋黄糊糊并拌匀
翻过来倒回摩丝中轻轻拌匀
倒入烤盘并轻颠排出大泡,入预热好的烤箱烤约半小时,快到时间时注意观察别糊了
出炉并倒置二十分钟冷却
好了我先吃了,I LOVE CANADA
大家HAPPY CANADA DAY!